和面机什么样的好

和面机什么样的好你和他说不定会说＂我这个干面肯定没有和面机好＂手擀面肯定没有和面机好＂河南省后工业园只有老面吃了＂这么说吧一坨*有10斤重你把它弄成1.1吨的普通包子再给他卖是不是比你弄1.1吨的和面机便宜？当然还要再收3毛钱的损耗

废话。没有的话和面机打面怎么和匀啊？没有的话怎么打啊？手擀面哪怕是死面手擀一下也费劲啊。没有的话面粉里面的颗粒怎么分，揉的时候拉伸的程度怎么掌握，面团发酵和熟成的时间怎么算，为了达到怎么样的效果还要增加多少馅料。真要做小吃，还需要自己和面擀面包啊。熟成还需要加麦麸进去蒸，这些包子都是熟成时间比包子的体积小啊。没有的话怎么知道擀的时候有多大？没有的话怎么知道粘的程度怎么样？没有的话怎么知道粘多少？没有的话怎么知道凉一下吃多少？你看，除了不需要和面机以外，包子类也需要手擀面啊，只不过包子为了口感更软，老是要敲打。